Agent - Agente de Restauration Collective H/F
Maison de la Région de Nancy
- Nancy - 54
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un établissement scolaire
Lieu de travail : Nancy
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable)
Date de prise de poste : 01/09/2026
Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine
Horaires de travail: 6H 14H45
Description du poste :
La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions principales :
- Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Distribuer et servir les repas aux usagers.
- Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.
- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
- Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.
Compétences et savoir-faire requis :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.
- Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.
- Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.
- Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.
Qualités personnelles :
- Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.
- Sens du service et attitude professionnelle.
Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210ZFRQ
