Manager de Restauration Rapide H/F
O'Tacos
- Val-de-Reuil - 27
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Français
Détail du poste
OUVERTURE PROCHAINE - O'TACOS VAL-DE-REUIL RECRUTE SES FUTURS MANAGERS !
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant O'Tacos à Val-de-Reuil, prévue courant rentrée 2026, nous recherchons 3 Managers H/F prêts à participer à une aventure ambitieuse dès son lancement.
Vous souhaitez prendre des responsabilités, encadrer une équipe et contribuer au succès d'un restaurant dès son ouverture ? Rejoignez-nous !
Manager en Restauration Rapide H/F
CDI - Temps plein
Vos missions
Véritable relais de la direction sur le terrain, vous participez pleinement à l'exploitation quotidienne du restaurant tout en assurant l'encadrement des équipes.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
Accueillir les clients et garantir leur satisfaction
Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité de l'enseigne
Participer aux services et accompagner les équipes sur tous les postes du restaurant
Organiser, coordonner et animer le travail des équipiers
Répartir les missions et assurer le bon déroulement des services
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
Participer au recrutement et conduire les entretiens d'embauche
Assurer le suivi des stocks et effectuer les commandes fournisseurs
Veiller au bon entretien du restaurant et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
Suivre les indicateurs de performance et réaliser les reportings nécessaires
Garantir le respect des procédures internes et des objectifs opérationnels
Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant selon le planning
Profil recherché
Vous possédez une première expérience réussie dans la restauration rapide, la restauration commerciale ou la gestion d'équipe
Une expérience en management est appréciée mais nous restons ouverts aux profils à fort potentiel
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et exemplaire sur le terrain
Vous savez fédérer une équipe et faire respecter les consignes
Vous avez le sens des responsabilités et l'esprit d'initiative
Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas
Ce que nous vous proposons
Participer à l'ouverture d'un restaurant neuf et à la construction de son équipe
Une formation complète aux méthodes et procédures O'Tacos
Un accompagnement dans votre montée en compétences
De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe
Un environnement de travail dynamique et stimulant
Une rémunération attractive selon votre expérience, vos compétences et votre potentiel
Vous avez l'âme d'un leader et souhaitez relever un nouveau défi ?
Postulez dès maintenant et devenez l'un des piliers de l'ouverture du nouveau O'Tacos de Val-de-Reuil.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de cuisson rapide,Techniques de gestion d'équipe,Techniques de préparation rapide de plats,Techniques de vente,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Définir les plannings et congés de ses équipes,Développer et fidéliser la relation client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210VKZZ