Cuisinier H/F
Cotes et Vins
- Saint-Nazaire - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience solide en cuisine, notamment dans un environnement dynamique, et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de notre établissement, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques culinaires appropriées
Cuire et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes en vigueur
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la manipulation des aliments
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
Veiller à la présentation soignée des plats avant leur service
Adapter le rythme de travail aux exigences du service tout en garantissant la qualité des préparations
Horaires:
Du mardi au Samedi le midi
Jeudi Vendredi et Samedi soir
Repos Hebdomadaire Dimanche et Lundi
Six Semaines de CP/Ans
Jour férié non travaillé
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210XTSW
