Recrutement Apprenti·e Boucher·e H/F
Bien Portant
- Paris - 75
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Bien Portant est une boucherie charcuterie traiteur qui fait la part belle à la naturalité, au respect du vivant et à la revalorisation des morceaux.
Le travail de la viande s'effectue sur carcasse entière uniquement, sourcée auprès d'éleveurs en direct ou de coopératives, exclusivement en France.
Pour renforcer notre jeune équipe, nous souhaitons recruter un ou une apprenti.e pour la rentrée de septembre.
Nous cherchons quelqu'un de fiable, volontaire et motivé à l'idée d'apprendre. Quant à nous, nous nous engageons à participer à la formation de notre recrue, en relation avec votre école en mettant à votre disposition tout se dont vous aurez besoin pour vous former.
Missions :
- Désossage, parage, épluchage, ficelage des viandes de boucherie,
- Investissement renouvelé dans le suivi de la formation, respect des rendus,
- Travail en lien avec la partie traiteur,
- Travail en respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Localisation :
66 rue Brancion
75015 Paris
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Identifier les types et morceaux de viande,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 209YMXJ
