Cuisinier en EHPAD H/F
France Travail
- Lisle-sur-Tarn - 81
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
L'établissement situé sur la commune de Lisle sur Tarn accueille 77 résidents dans un établissement de plein pied est implanté dans parc arboré.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, son rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et savoureuse pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être quotidien.
Vos missions
En autonomie, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Elaborer les plats en fonction des textures
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
Contrat : CDD
Horaires : 8h00 - 19h00
Disponibilité : dés que possible
Rythme de travail :
Une semaine de 4 jours travaillés, une semaine de 3 jours travaillés
1 week-end sur 2 travaillé
travail en autonomie
Profil recherché
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire est un plus:
Connaissance obligatoire des normes HACCP
Connaissance obligatoire des différentes textures
Maitrise le chaud et le froid
CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : à négocier
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire une différence dans la vie de nos résidents, nous vous attendons dès maintenant pour rejoindre notre équipe chaleureuse!
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Législation alimentaire,Restauration,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez France Travail
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210WGWS
