Cuisinier H/F
chez Mamie 54
- Val de Briey - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) afin de participer à la préparation des plats proposés par notre restaurant spécialisé dans la cuisine tunisienne et la restauration rapide.
Le candidat contribuera à la préparation des commandes destinées à la vente à emporter et en livraison, dans le respect des recettes de l'établissement et des normes d'hygiène alimentaire.
Missions:
Préparer les ingrédients.
Préparer et cuisiner les plats proposés par l'établissement, notamment les spécialités tunisiennes et les autres préparations figurant à la carte.
Réaliser les cuissons et assurer le dressage des plats.
Préparer les commandes destinées à la vente à emporter et en livraison.
Contrôler la qualité des produits utilisés.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
Participer à la réception, au stockage et à la bonne conservation des marchandises.
Travailler en coordination avec l'équipe afin d'assurer un service rapide et de qualité.
Profil recherché:
Expérience en cuisine appréciée.
Connaissance de la préparation de plats de cuisine tunisienne appréciée.
Sens de l'organisation et autonomie.
Rigueur dans l'application des règles d'hygiène alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
Travail selon planning, y compris en soirée, les week-ends et jours fériés selon les besoins de l'établissement.
Poste à pourvoir immédiatement.
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210LDQH
