Commis - Commise de Cuisine H/F
Ms Restauration
- La Teste-de-Buch - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le respect des recettes et process Feuillette, participez à la production quotidienne en assurant la qualité et la régularité de la gamme boulangerie (pains, viennoiseries, pains spéciaux etc.).
Votre mission :
- Participezr à la production quotidienne selon les recettes Feuillette : vous élaborez et mettez en valeur nos gammes de produits traiteur faits maison (plats chauds, sandwiches, salades, sauces et vinaigrettes, etc.) et assurer les cuissons (revenir, sauter, frire).
- Assurer la mise en place et la rotation des vitrines ainsi que la préparation des commandes.
- Gérer la production en autonomie des desserts dans le respect des recettes et process de l'enseigne Feuillette : entremets, pâtisseries individuelles.
- Participer à la réception des matières premières et au rangement des marchandises.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les standards de propreté et d'entretien du laboratoire.
- Participer à la préparation des commandes et à la réception des marchandises.
Vous travaillerez en équipe avec l'ensemble des pôles traiteur, pâtisserie et vente et êtes ouvert à la polyvalence.
Bien plus que des compétences, nous recherchons un savoir-être : motivation, rigueur, capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.
Intégrez notre équipe de travail dans une ambiance familiale et profitez d'un rythme de travail en semaine de 4 jours avec 3 jours de repos (dont 2 consécutifs).
Travaillez en équipe dans un cadre de travail agréable, du matériel professionnel haut de gamme.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210WPGG
