Aide-Cuisinier H/F
Service Public
- Pfastatt - 68
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public d'état
Les missions du poste
Avec ses 4 pôles d'activité clinique et médico-technique certifiés, le Centre hospitalier de Pfastatt vous offre la possibilité de rejoindre un établissement hospitalier dynamique s'inscrivant dans une démarche de qualité.
Missions:
- Déconditionnement, déboîtage des matières premières
- Nettoyage, râpage, coupe des matières premières
- Ventilation des préparations culinaires entre les unités de soins à servir
- Entretien de la cuisine centrale et du restaurant du personnel
- Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle)
Le profil recherché
Connaissances particulières :
Connaissances générales:
Techniques culinaires de base
Normes, règlements techniques et de sécurité
Techniques de manutention des charges lourdes
Démarches, méthodes et outils de la qualité
Connaissances détaillées:
Bio-nettoyage et hygiène des locaux
Bienvenue chez Service Public
SERVICE RESTAURATION
Il s'agit du service de restauration du centre hospitalier, chargé de la préparation des repas destinés aux patients ainsi qu'au personnel.
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 2026-2341768
