Agent de Restauration H/F DEPARTEMENT DE L'EURE
- Broglie - 27
- CDD
- Travail de jour
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
✨ **Description du poste :**
Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction des collèges du Conseil départemental, vous êtes placé(e) sous l'autorité fonctionnelle du Principal(e) du collège et par délégation du (de la) gestionnaire.
Informations utiles :
Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement (F/H)- Catégorie C
Collège Maurice de Broglie - BROGLIE
Poste permanent, ouvert aux titulaires et aux contractuels
Annabel Dubois sera en charge de ce recrutement
En tant qu'Agent de restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre des locaux afin d'offrir un environnement agréable et accueillant.
✅ **Responsabilités principales :**
Sous l'autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires :
Vous êtes parfaitement vigilant dans l'application des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service
Le profil recherché
🎓 **Qualifications requises :**
Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire
- Un CAP en restauration souhaité
-Formation HACCP souhaitée
Compétences techniques
- Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
-Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective
-Connaître les normes HACCP.
-Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004
-Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien
-Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures
💡 **Compétences recherchées :**
- Excellentes compétences en nettoyage et désinfection
- Capacité à suivre des protocoles d'hygiène stricts
-Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.
-Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique
-Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
-Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites
- Aptitude à travailler de manière autonome et en équipe
🌟 **Personnalité recherchée :**
-Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues
-Vigilance et discrétion professionnelle
-Avoir le sens du service public
-Respecter le devoir de réserve et de confidentialité
-Avoir une posture d'adulte référent
Infos complémentaires
Publiée le 07/07/2026 - Réf : REF104943
