Cuisinier de Collectivité H/F
Association les Genets d Or
- Briec - 29
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
La cuisine centrale de Briec recherche en urgence un (e) cuisiner (ère) de collectivité dans le cadre d'un remplacement .
Vous intégrerez l'équipe mixte composée de salariés de l''ESAT et participez à la préparation des 400 repas/jours .
En fonction des besoins, vous serez soit aux préparations froides ou chaudes.
Horaires 7h00- 14h30 du lundi au vendredi (base 35 heures hebdomadaires)
La Direction Restauration est engagée dans une démarche qualité avec notamment le développement du fait maison, des approvisionnements locaux et biologiques.
Votre profil:
- Être titulaire d'un diplôme de cuisinier - minimum CAP
- Avoir le sens de l'organisation et du travail en équipe
- Adapter son organisation aux exigences du service restauration en cuisine collective
- Connaitre les obligations liées à la sécurité alimentaire et être en capacité de les mettre en oeuvre
Rémunération :
- Convention 66, ajustement possible en fonction de l'ancienneté sur justificatifs, prime ségur (183€ net/mois).
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210VBYL
