Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Fondation Jean Dollfus
- Mulhouse - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vous travaillerez au sein d'une equipe
Préparer, cuisiner et dresser des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réaliser des entrées froides et chaudes
Réaliser des plats chauds protidiques garnis
Réaliser des desserts
HACCP exige
Travail un week end sur 2
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210TSKR
