Maître d'Hôtel Traiteur H/F
Extracadabra
- Paris 1er - 75
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
40 pers
16 pièces/pers.
17H pour un début à 19h
rooftop 5eme étage
Ramener gants latex
Alliant modernité et tradition familiale ************** s'inscrit dans une lignée d'épiciers et restaurateurs de renom.Fondée en 1942 par Dimitri Micropoulos, la Maison Micro développe son activité de traiteur en 1998 sous la direction de Stelios, le petit-fils du fondateur. Influencé par ses origines grecques, il s'inspire également d'autres traditions culinaires pour proposer un buffet original, à découvrir dans le Cocktail Globe Trotteur.À partir des produits de la Maison Micro, reconnus pour leur qualité, il confectionne des bouchées gourmandes pour vos événements professionnels ou personnels. Outre la qualité des produits, le soin apporté au service des clients a toujours été au coeur de la Maison Micro et fait aujourd'hui la réputation de **************. Ce sont d'ailleurs les clients qui en parlent le mieux.Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
Publiée le 06/07/2026 - Réf : 1783349845
