Cuisinier - Cuisinière H/F
la Dinee
- Avignonet-Lauragais - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Notre restaurant, situé sur l'aire d'autoroute de Port Lauragais, propose un cadre chaleureux et une cuisine régionale. Avec ses 180 places assises, il est ouvert tout au long de l'année, midi et soir.
Nous mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité à nos clients dans une ambiance conviviale et dynamique
Afin de compléter notre brigade de 6 cuisiniers et 5 plongeurs, nous recherchons un cuisinier passionné.
Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous aurez pour missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Cuisiner et assembler les plats en fonction des recettes établies
- Assurer les différentes parties (chaud et froid) lors du service
- Collaborer et communiquer avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service efficace et de qualité
- Garantir l'application des normes HACCP au sein de notre établissement
- Assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail ainsi que de la cuisine
- Réceptionner et ranger les livraisons
Profil recherché :
- Vous êtes passionné par la cuisine et appréciez travailler en équipe.
- Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité.
- Vous êtes rigoureux et organisé
- Vous êtes créatif et proposez des idées pour faire évoluer les plats
- La flexibilité horaire est essentielle pour s'adapter aux différents services (midi et soir)
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez plus et envoyer nous votre candidature
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez la Dinee
Publiée le 06/07/2026 - Réf : 210SPBG
