Demi-Chef de Partie - Resort de Gregolimano Grèce H/F Club Med

Vous êtes

• Opérationnel, maîtrisant parfaitement les techniques et termes culinaires.
• Responsable et pédagogue, capable d'encadrer et de guider une équipe.
• Organisé, respectueux des process et des standards qualité.

Vous allez

• Élaborer les plats de votre partie (chaud, froid, petit-déjeuner, apéritif, cocktails, événements) pour 600 à 1 800 couverts.
• Vérifier la mise en place, la présentation et le réassort des buffets.
• Participer aux services (midi et soir) dans nos restaurants en service à table.
• Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum pour assurer une production fluide et de qualité.
• Respecter le plan menu et appliquer les fiches techniques.
• Garantir la qualité des prestations culinaires tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Club Med (HACCP).

Vous serez Gentil Employé (G.E)

En tant que G.E, vous serez acteur de l'excellence Club Med, agissant en coulisses pour assurer le bon déroulement de chaque journée. Qu'il s'agisse de préparer, organiser ou veiller au confort de nos clients, vous jouerez un rôle discret mais essentiel. Vous ferez partie d'une équipe multiculturelle où chaque geste compte pour transformer un séjour en une expérience unique.

Vos avantages

Concentrez-vous sur votre mission, et profitez du reste !

Découvrez les conditions et dispositifs associés à votre poste (pouvant varier selon les pays et les contrats) :

- Hébergement proposé au sein ou à proximité de votre lieu de travail, ainsi qu'un accès à la restauration, selon les modalités prévues dans votre contrat, avec participation forfaitaire.

- Accès possible à certaines infrastructures et activités (salle de sport, piscine, activités en plein air...), en dehors du temps de travail et selon les règles en vigueur. Bénéficiez également de conditions préférentielles sur certains services (boutique, spa, excursions...).

- Un accompagnement via des dispositifs de formation tout au long de votre parcours, afin de développer vos compétences et évoluer vers de nouvelles opportunités.

- Des possibilités de mobilité interne et internationale, selon les opportunités et les conditions applicables, au sein de plus de 120 métiers dans plus de 60 Resorts à travers le monde.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.