Sous Chef de Cuisine H/F DB Recrutement
- Calvi - 2B
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Second de cuisine H/F
Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes ( chef, 2 chefs de partie, pâtissier, plongeur) et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.
L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.
L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.
Vos responsabilités seront:
- D'assister le Chef de cuisine dans ses fonctions
- Préparation des plats selon les suggestions du moment.
- Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
- Gestion du poste en collaboration avec un autre Chef de Partie.
- Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.
Conditions de Travail:
- Contrat saisonnier a prendre immédiatement au 30/09/2026
- Fermeture tous les lundis soirs
- ouverture midi et soir de juin au 15/09
- Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 18h.
Avantages:
- Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
- Salaire 3500 € net en forte saisonjuillet, aout, avec pourboires, 3000 € net en septembre.
Le profil recherché
- Expérience en tant que second dans d'autres restaurants
- Expérience du travail saisonnier
- Capacité à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur et créativité.
- Maitrise des normes d'hygiène
- Voiture obligatoire ou véhicule motorisé
L'entreprise
Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 1066978
