Commis de Cuisine - CDI - Ditep - 26-090-03 H/F
Association Realise
- Jarville-la-Malgrange - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d'accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif.
Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le commis de cuisine aura les missions suivantes.
Missions :
Effectuer des tâches d'épluchage, de lavage ;
Aider à la fabrication des repas ;
Contrôle des températures, du nettoyage, de l'hygiène suivant méthode HACCP ;
Gestion du nombre des repas ;
Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement ;
Pointage et contrôle des bons de livraison ;
Dresser les plats pour les services.
Profil :
BEP/CAP restauration exigé
Sens de l'organisation et de l'hygiène en collectivité.
Maîtrise des normes HACCP.
Aptitude au travail en équipe.
Disponibilité, autonomie
Attestation d'honorabilité obligatoire à l'embauche (https://honorabilite.social.gouv.fr/)
Rémunération : A partir de 1 867.02 € bruts selon la CCN 66 + 238 € bruts prévus par la revalorisation sectorielle + 27.51 € de prime de risque (7points) + reprise d'ancienneté selon dispositions conventionnelles.
Avantage : Prestations CSE (Aides sociales et Culturelles)
Prise de poste : Septembre 2026
La candidature est à envoyer avant le 15.07.2026 sous la référence AVP 26-090-03 à l'adresse suivante :
Association REALISE - DITEP l'Escale
A l'attention de Monsieur Sébastien HALLE, Directeur
15 rue Saint Charles - 54140 JARVILLE
E-mail : ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210RJRL
