Responsable Adjoint en Restauration Rapide H/F
la Croissanterie
- Lyon 3e - 69
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Afin d'accompagner notre développement, La Croissanterie recrute un(e) Responsable Adjoint(e).
Responsable Adjoint(e) en restauration rapide à Lyon Part Dieu (69003) :
Après une période de formation, vos missions seront de :
Accompagner le/la responsable de magasin dans le pilotage quotidien du point de vente (organisation, priorités, performance).
Animer et fédérer l'équipe au quotidien : briefings, répartition des tâches, montée en compétences, respect des standards.
Garantir la qualité de service et la satisfaction client : accueil, conseil, gestion des réclamations et maintien de l'image de l'enseigne.
Participer au suivi des indicateurs (CA, panier moyen, productivité, pertes, qualité) et contribuer aux plans d'action.
Assurer l'ouverture/fermeture du magasin et veiller au bon déroulement des opérations : production, vente, mise en avant produits.
Appliquer et faire appliquer les procédures (caisse/argent, hygiène et sécurité, traçabilité /HACCP, qualité, merchandising, gérer les inventaires).
Contribuer à la gestion opérationnelle : planning et suivi des présences/absences, intégrations des nouveaux, stocks, commandes et approvisionnements.
Prendre le relais en l'absence du/de la responsable : décisions opérationnelles, gestion des imprévus et pics d'activité.
Profil recherché
Le combo gagnant :
Expérience terrain : une première expérience en restauration (idéalement restauration rapide/ boulangerie-restauration) est un vrai plus, avec le goût des standards et du rythme.
Posture de manager : dynamique, organisé(e), fiable, avec du leadership pour embarquer l' équipe et piloter l'activité au quotidien.
Envie de relever le défi et de faire partie de l'aventure ? Postule dès maintenant et viens écrire la suite avec nous !
Une expérience en gare serait un vrai + !
Le profil recherché
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez la Croissanterie
Aujourd'hui, La Croissanterie est un acteur majeur du secteur, reconnue pour l'exigence de ses produits et de son service. Cette dynamique s'appuie également sur l'expertise du Groupe DELINEO, qui accompagne l'enseigne au quotidien à travers des standards, l'excellence opérationnelle et une recherche constante d'efficacité et de qualité.
Dans un marché en pleine évolution, La Croissanterie poursuit son développement et recrute de nouveaux talents pour accompagner sa croissance. Entreprise à taille humaine, l'enseigne continue d'écrire son avenir grâce à celles et ceux qui la font vivre chaque jour sur le terrain, avec son esprit d'équipe, sens du service et envie de progresser.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210PQMH
