Agent de Restauration et de Goûter - Issy-Les-Moulineaux H/F
Communes
- Issy-les-Moulineaux - 92
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES :
Sous l'autorité du coordinateur des agents de la restauration scolaire et en lien avec le prestataire :
- Participer aux activités de préparation, d'assemblage et de service des repas dans le respect des consignes relatives à l'hygiène et la qualité
- Participer aux activités de nettoyage du restaurant, de l'office et laverie
- Assurer le bon fonctionnement quotidien du goûter dans le respect des règles d'hygiène et sécurité en vigueur et des procédures mises en place
- Assurer le relais des informations entre les enfants, les animateurs et l'équipe pédagogique
- Contrôler la réception des livraisons à J-1 et les suivis de commandes supplémentaires
- Préparer, mettre en place, servir et débarrasser le goûter
- Contrôler le Plan de Maîtrise Sanitaire (garder les traces écrites, contrôle des températures)
- Remonter les informations nécessaires à la responsable de la restauration scolaire et au service GAE (informations organisationnelles et qualitatives, relatives à l'équipe, aux enfants) et traiter avec eux des divers incidents ou évènements particuliers sur le temps du goûter
- Communiquer avec les enfants et les partenaires de l'activité (directeur école, coordinateurs,...)
- Gérer les Projets d'Accueil Individualisés (PAI)
- Assurer la fermeture de l'office
- Mettre en place le plan de développement durable
Condition de l'exercice :
station debout - port de vêtements de travail obligatoire : blouse, pantalon, charlotte et chaussures de sécurité
Port de charges lourdes (maximum 20/25 kg)
Le profil recherché
Les règles d'hygiène et les procédures et autocontrôles liés à la méthode HACCP
Les principes de nettoyage et désinfection
Les règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
Les techniques culinaires de préparation liées à la liaison froide
Savoir lire, écrire et compter
Sens du service public
Autonomie
Réactivité
Respect droit de réserve
Sens des responsabilités
Organisation et méthode
Sens des initiatives
Grande disponibilité
Rigueur
Goût pour le travail en équipe
Publiée le 01/07/2026 - Réf : O092260629002072
