Cuisinier Polyvalent H/F
Brasserie Kanterbrau / Brasserie Grimber
- La Garde - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Permis A - Moto
Détail du poste
La Brasserie Grimbergen recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe.
Nous proposons une cuisine de brasserie faite maison, avec plats du jour, produits frais et service dynamique.
Au sein de l'équipe cuisine, vous participerez à :
- La mise en place quotidienne
- La préparation et l'envoi des plats
- Le respect des normes d'hygiène
- L'organisation du poste de travail
- Le travail en équipe pendant les services
Le poste demande rigueur, rapidité et sens de l'organisation, dans une ambiance de brasserie conviviale.
Temps de travail : 35 heures
*** Le restaurant sera fermé tous les soirs jusqu'en septembre***
Organisation
- Travail du lundi au samedi
- 2 coupures par semaine
Salaire : Selon expérience
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210NBNC
