Directeur Adjoint de Restaurant H/F Bertrand Franchise
- Levallois-Perret - 92
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Le groupe Bertrand Franchise est le leader français de la restauration à thème, avec des enseignes Casual Food reconnues telles que Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food ou encore Paradis du Fruit.
Notre cabinet de recrutement accompagne le restaurant Au Bureau situé à Arcueil (94) appartenant à l'un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de son futur talent de Directeur Adjoint de Restaurant (H/F).
Vos missions
- Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
- Contrôler et suivre les ratios et indicateurs liés au compte d'exploitation du restaurant
- Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
- Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale
- Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
- Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe, en particulier sur les contrôles hygiènes liés à la cuisine
Le profil recherché
Profil recherché
- Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute
- Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce
Les conditions
- Poste en CDI chez l'un de nos franchisés
- Localisation : Arcueil (94)
- Environnement dynamique et équipe conviviale
- Primes
Les avantages
- Prise en charge des titres de transports à hauteur de 60%
- -30% sur les restaurants succursales du groupe Bertrand
- Accès au CSE, à la mutuelle
- Avantages GymLyb
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception de la candidature
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Envoie d'un questionnaire de présélection
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Entretien physique ou visio
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Embauche
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Bertrand Franchise en images
La carte
55 Rue Deguingand
92300 Levallois-Perret
Publiée le 30/06/2026 - Réf : RGABAXQTGZDMXX049
