Employé Polyvalent Restauration H/F
Extracadabra
- Paris 4e - 75
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Missions principales
* Réceptionner les livraisons quotidiennes et en assurer le contrôle (quantité, qualité et conformité).
* Ranger les marchandises en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la rotation des stocks (méthode FIFO).
* Réaliser les préparations alimentaires nécessaires au service du midi (découpes, assemblages, mise en place, préparation des boissons et autres produits selon les besoins de l'établissement).
* Participer à la mise en place de la cuisine et des espaces de préparation avant le début du service.
* Effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien des locaux, du matériel et des équipements, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur.
* Veiller au maintien permanent de la propreté et de l'organisation des espaces de travail.
* Appliquer les procédures HACCP et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer ponctuellement à toute autre tâche nécessaire au bon fonctionnement de l'établissement, en fonction des besoins de l'équipe.
Petit café familial existant depuis 1906. Situé en plein coeur du marais, l'équipe y est jeune et dynamique.
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 1782767699