Commis - Commise de Cuisine H/F
Bulle D'osier
- Langres - 52
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Restaurant Mirabelle recrute un :
- Commis de cuisine (HF)
Vous serez au sein d'une équipe de professionnels, sous la responsabilité du chef étoilé Valentin LOISON dans un cadre de travail convivial.
Vos missions :
- Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la créativité et à la qualité des plats servis.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou expérience équivalente).
- Dynamique, rigoureux et passionné par la gastronomie.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant.
- Sens de l'organisation et respect des consignes.
CDD envisageable
Une lettre de motivation devra accompagner votre CV.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Bac pro cuisine,Communication en équipe en cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Appliquer les écogestes dans sa pratique
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210LVRD
