Assistant Responsable Restaurant H/F
Club Med
- Isère - 38
- CDD
- 5 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Les missions du poste
SAISON HIVER. CLUB MED
Postes logés et nourris sur place
2 postes à pourvoir BILINGUE ANGLAIS
Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Ces espaces permettent une reconnexion entre convives et rythment chaque temps fort de la journée. Du buffet au restaurant bistronomique, en passant par le bar à thème ou la cave de dégustation, vous évoluerez dans un environnement à multiples facettes.
Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, oeuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.
Vous allez- Encadrer une équipe de 10 à 30 employés de restaurant- Assister le responsable restaurants dans l'organisation du service et le management des équipes des restaurants du resort- Assurer la qualité de l'accueil, la mise en place et le service en salle (600 à 1000 couverts par service)- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement- Développer les ventes additionnelles et s'impliquer dans l'optimisation des résultats économiques de son service- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge (nappes, serviettes etc.)- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer une communication efficace entre les équipes,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Résoudre les problèmes opérationnels courants
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de voyage
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Bienvenue chez Club Med
Chaque anne, le Club Med recrute prs de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 mtiers :
Htellerie & Restauration, Sports & Loisirs, Gestion et Vente, Espace Luxe (5 tridents). Retrouvez toutes nos offres sur Clubmedjobs.com.
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210MBLQ
