Agent de Restauration Scolaire - Vexin sur Epte H/F
Communes
- Vexin-sur-Epte - 27
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune de Vexin-sur-Epte recherche pour le nouveau groupe scolaire d'Ecos un agent de restauration pour un contrat temporaire sur l'année scolaire 2026-2027
Réceptionner, contrôler et préparer les denrées livrées
Distribution et service des repas,
Accompagnement des convives pendant le temps de repas
Maintenance et hygiène des locaux
Activités :
Suivi de la liaison froide des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Réceptionner les marchandises et effectuer les contrôles réglementaires
Evaluer la qualité des produits de base.
Assurer la préparation, les finitions et la présentation des produits culinaires.
Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, remise en température).
Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
Participer au service des repas et à l'accompagnement des enfants
Mettre le couvert servir et desservir.
Participer à l'accueil des enfants et intervenir pédagogiquement
Assurer la surveillance et l'animation des enfants après le service de restauration
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
Mettre en oeuvre les procédures en vigueur
Signaler les disfonctionnement
Effectuer la plonge, ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère quotidiennement,
Entretenir et nettoyer l'intégralité matérielle de restauration suivant les consignes données
Effectuer l'entretien du linge de travail.
Assurer l'entretien des bâtiments communaux (salle de classes et autres bâtiments)
Garantir la propreté intégrale des espaces ( salles, sanitaires, entrées...)
Le profil recherché
Compétences et connaissances requises :
Connaissance de la réglementation relative aux Accueil Collectifs des Mineurs (A.C.M) et des méthodes HACCP.
Bonne maîtrise des techniques d'animation et des taches de préparation et de logistique.
Connaitre et appliquer les règles de sécurité du public et du travail
Etre capable de rendre compte à la hiérarchie
Etre garant de la sécurité morale, physique et affective des enfants
Qualités nécessaires :
Patience, Autonomie, Créativité et Dynamisme
Sens des responsabilités et Sens du service public
Qualités relationnelles et d'écoute
Savoir travailler en équipe
Rigueur et disponibilité
Contraintes liées au poste :
Pénibilité physique liée à l'exposition au bruit ainsi qu'aux postures /Station debout prolongée
Port de vêtements professionnels adaptés
Autonomie et responsabilité :
Autonomie au quotidien dans l'organisation du travail mais néanmoins limitée à l'exécution : les activités sont définies et organisées en fonction des consignes données par la collectivité.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : O027260625000078
