Second - Seconde de Cuisine Non Loge H/F
Sas Barracuda-Beach
- Les Trois-Îlets - 972
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Profil recherché :
Nous cherchons un Second / Seconde de cuisine NON LOGE passionné(e) par la cuisine traditionnelle et capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et agréable en bord de mer.
Missions principales :
Gérer la brigade en toute autonomie en l'absence du chef.
Préparer et cuisiner des plats traditionnels en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
Assurer la présentation soignée des plats avant service.
Gérer les commandes et les stocks de marchandises
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine pour maintenir un espace de travail propre et ordonné
Compétences et qualifications :
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac PRO ou équivalent).
Maîtrise des techniques culinaires et intérêt pour les produits locaux et frais.
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et bonne capacité relationnelle
Horaires de travail :
Temps plein, vous alternez1 semaine du matin 10h 17h et 1 semaine du soir 15h 22h (sans coupure)
Fermé le mardi.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JKTP