Cuisinier en Restauration Collective H/F
Silgom
- Saint-Avé - 56
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Le SILGOM recherche une personne polyvalente, à temps complet, pour renforcer son équipe de professionnels au sein du service restauration. Doté d'une expérience en usine agroalimentaire, ou d'une expérience en cuisine collective, vous pourrez intégrer nos effectifs afin de participer à l'élaboration des repas à destination des patients des hôpitaux ou des maisons de retraite du territoire (environ 10 000 repas/jour).
Vos missions seront variées : elles s'étendront de la réalisation des opérations de préparation culinaire froide ou chaude, de comptage, de préparation des plateaux repas, de conditionnement et à la distribution en restauration collective.
Particularité du poste : Manipulation possible de produits - Travail en zone réfrigérée (+3°/+10°), Magasinage de produits en frigo-congélateur (-18°) - travail en zone mixte « chaud /froid ».
Les journées de travail couvrent l'amplitude de 6 heures à 16 heures par roulement- travail 1 week-end sur 4 +jours fériés travaillés (par roulement également) - pas d'horaire en coupure - temps de repas de 30 minutes (self sur place) comptabilisé en avantages en nature - rémunération des heures de RTT selon un montant forfaitaire -
- Avantages sociaux attractifs via le CGOS (prestations sociales, culturelles, vacances, aides diverses)
- Possibilité d'adhérer à l'Amicale du personnel CHBA
- Participation employeur à la complémentaire santé : 15 € par mois
- Prise en charge partielle des frais de transport (75%), forfait mobilité durable
- Site facilement accessible : arrêt de bus de ville devant l'hôpital (ligne 7)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210KNJR
