Agent Polyvalent Salle - Plonge Cuisine - Neuville-Sur-Saone H/F
Communes
- Neuville-sur-Saône - 69
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Plonge
Détail du poste
Sous l'autorité du chef de cuisine, de la responsable du service restauration et au sein d'une équipe de 12 personnes, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine centrale et des cuisines satellites. Chaque jour, votre action contribue directement à offrir aux enfants des repas de qualité, dans un cadre sécurisé et bienveillant.
Vos missions, au coeur du service public
1.Service en salle
- Préparer les salles de restauration (tables, chaises, couverts, plateaux)
- Accueillir les élèves et veiller au bon déroulement du repas
- Participer à la distribution des repas (self ou service à table)
- Aider les enfants si nécessaire (en maternelles et primaire)
- Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables
2. Plonge / nettoyage
- Assurer la plonge vaisselle et batterie (manuelle ou en machine)
- Trier et évacuer les déchets selon les procédures en vigueur
- Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine et de plonge
- Maintenir la propreté des zones de travail
3.Entretien des locaux
- Nettoyer les sols, surfaces et mobiliers de la salle de restauration
- Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection
- Entretien du linge de cuisine et de salle
- Veiller au rangement et à l'hygiène générale
Activités secondaires
- Aider en cuisine (préparations simples, mise en place)
- Réceptionner et stocker les denrées (selon besoins)
- Participer aux opérations de remise en état en fin de service
- Gérer les déchets et le tri sélectif
Le profil recherché
Compétences requises
1-Savoirs
- Règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Techniques de nettoyage et désinfection
- Fonctionnement d'un restaurant collectif
2-Savoir-faire
- Utilisation de matériel de plonge
- Organisation du travail en équipe
- Respect des consignes et procédures
3-Savoir-être
- Sens du service et contact avec les enfants
- Rigueur et respect des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe
- Ponctualité et réactivité
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Conditions d'exercice
Temps de travail
- Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 10h00 à 11h00 de 11h30 à 16h00
- Un mercredi sur deux
- Horaire vacances scolaires : 10h00 à 11h00 de 11h30 à 16h30
- Travail à temps partiel : 65.49 %
Vacances scolaires
- 1 semaine sur 2 pendant les petites vacances
- 2 semaines en juillet
- 1 semaine en août (selon planning)
Contraintes du poste
- Station debout prolongée
- Port de charges
- Port obligatoire des EPI (HACCP)
- Manipulation de produits de nettoyage et de matériel de cuisine
Poste à pourvoir à compter du 31 août 2026
Vos avantages en rejoignant notre collectivité :
- Rejoindre une équipe stable et motivée
- Un cadre de travail valorisant, au service d'une mission qui a du sens
- Stabilité de l'emploi au sein d'une collectivité territoriale
- Planning annualisé favorisant l'équilibre vie professionnelle / personnelle
- une rémunération statutaire (avec un régime de primes mensuelles fixes)
- une Prime de Fin d'Année versée au mois de novembre
- un Complément Indemnitaire Annuel versé au mois de juin (après un an de présence)
- une participation aux frais et abonnements de transport (abonnement aux transports en commun à hauteur de 75%, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo ou en tant que conducteur ou passager en covoiturage)
- une participation employeur à la mutuelle si mutuelle labellisée (15 euros).
- Une participation employeur à une prévoyance si souscription de l'agent (7 euros).
- un comité du personnel proposant des prestations sociales (chèques vacances, bons rentrée scolaire/noël, commandes groupées, actions de loisirs, ...)
Publiée le 26/06/2026 - Réf : O069260624000722
