Directeur d'Hôtel H/F Hôtel Ibis Metz Centre Cathédrale
- Metz - 57
- CDD
- 3 mois
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Ibis Metz Centre Cathédrale - Groupe Heintz immobilier et hôtellerie
Prendre la direction d'un hôtel rénové au coeur de Metz, manager une équipe engagée et rejoindre un groupe qui place l'humain au centre de son développement.
Dans le cadre du remplacement temporaire de notre Directrice d'établissement, nous recrutons un(e) Directeur(trice) d'Hôtel en CDD pour piloter l'Ibis Metz Centre Cathédrale.
Situé au coeur du centre historique de Metz, à quelques pas de la Cathédrale Saint-Étienne, l'établissement dispose de 79 chambres, d'un restaurant, d'un bar et réalise un chiffre d'affaires annuel d'environ 1,9 million d'euros.
Récemment rénové, l'hôtel bénéficie d'un environnement de travail moderne et d'un fort potentiel de développement, tant sur l'activité hébergement que restauration.
Nous recherchons aujourd'hui un-e professionnel-le expérimenté-e capable de prendre rapidement les commandes de l'établissement, d'en piloter la performance et d'accompagner les équipes dans une dynamique exigeante et bienveillante.
La durée du remplacement n'est pas déterminée à ce jour.
Pourquoi ce poste est une belle opportunité ?
Parce qu'il offre un véritable terrain d'expression pour un directeur d'hôtel.
L'établissement bénéficie aujourd'hui d'un outil de travail rénové, d'une clientèle fidèle et d'équipes investies. Il dispose également d'un réel potentiel de développement, tant sur l'activité hébergement que restauration.
Nous recherchons un manager capable d'apporter son expérience, son leadership et sa vision de l'exploitation hôtelière afin de poursuivre cette dynamique.
Ce que nous attendons de vous
Vous prenez la responsabilité globale de l'établissement :
- Management des équipes ;
- Pilotage de l'activité hébergement, restauration et bar ;
- Développement commercial ;
- Suivi des indicateurs de performance et de rentabilité ;
- Gestion des ressources humaines ;
- Respect des standards qualité, sécurité et hygiène ;
- Gestion budgétaire et financière de l'exploitation.
Nous recherchons impérativement un professionnel ayant déjà exercé des fonctions de direction dans l'univers hôtelier.
La connaissance de l'environnement Accor est impérative, et plus particulièrement celle d'un hôtel Ibis avec activité restauration, constituera un atout déterminant.
Rejoindre le Groupe Heintz immobilier et hôtellerie
Entreprise familiale indépendante en fort développement, le Groupe Heintz exploite 14 établissements hôteliers dans le Grand Est et s'appuie sur des équipes expertes qui contribuent chaque jour à leur performance.
Nos directeurs bénéficient de l'appui de fonctions supports intégrées :
- Direction des opérations ;
- Ressources humaines ;
- Comptabilité et contrôle de gestion ;
- Revenue management ;
- Commerce hôtels ;
- Communication et marketing ;
- Services techniques et maintenance interne.
Nous faisons confiance à nos managers, leur donnons de l'autonomie dans leurs décisions et les moyens nécessaires pour réussir.
Ce que nous proposons
- CDD de remplacement avec prise de poste rapide ;
- Hébergement mis à disposition pendant toute la durée du contrat ;
- Statut cadre ;
- Prime sur objectifs ;
- Intéressement ;
- Carte ALL Heartist ;
- Mobilité et opportunités d'évolution au sein du Groupe ;
- Accès à la formation professionnelle ;
- Chèques cadeaux à l'occasion d'un mariage, d'un PACS, d'une naissance ou d'une adoption.
Vous aimez les établissements qui ont du potentiel, les équipes à faire grandir et les environnements où l'on peut réellement agir ?
Échangeons lors d'un premier entretien téléphonique pour valider ensemble les conditions du poste et rencontrons-nous !
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) expérimenté(e), autonome et orienté(e) résultats.
Expérience
- Expérience significative en direction d'hôtel.
- Expérience souhaitée dans l'hôtellerie avec restauration
- Connaissance des standards et de l'environnement Accor, idéalement sur une enseigne Ibis.
Compétences
- Leadership et capacité à fédérer les équipes.
- Sens du service client et de la qualité.
- Maîtrise des fondamentaux de l'exploitation hôtelière (hébergement, restauration, bar).
- Bonne culture économique et financière (budget, ratios, chiffre d'affaires, rentabilité).
- Organisation, réactivité et capacité à prendre des décisions.
- Aisance avec les outils informatiques et les logiciels de gestion hôtelière.
Bienvenue chez Hôtel Ibis Metz Centre Cathédrale
🏨 Bienvenue à l'hôtel ibis Metz Centre Cathédrale
Intégré au Groupe Heintz Immobilier et Hôtellerie en février 2025, l'ibis Metz Centre Cathédrale est idéalement situé au coeur historique de Metz, sur les rives paisibles de la Moselle. À seulement 5 minutes à pied de la célèbre Cathédrale Saint-Étienne, l'établissement offre un cadre privilégié qui conjugue parfaitement vie urbaine et proximité avec la nature.
✨ Un lieu où il fait bon travailler L'hôtel propose 79 chambres confortables et climatisées classées 3 étoiles, ainsi qu'une salle de réunion modulable et une terrasse offrant une vue unique sur la cathédrale. C'est un espace convivial et dynamique, parfaitement adapté à l'accueil d'une clientèle d'affaires ou touristique.
🌱 Un projet écoresponsable et moderne Dans la lignée de nos engagements environnementaux et sociétaux, un ambitieux projet de rénovation sera mené à bien : modernisation des chambres selon le concept Plaza Accor, rénovation complète des espaces communs et réouverture de la restauration avec une terrasse embellie. L'établissement s'engage également dans une démarche de développement durable visant l'obtention du label Clef Verte, incluant des infrastructures innovantes telles que des bornes de recharge électrique, un garage privé, ainsi qu'un local à vélos avec atelier.
🚀 Pourquoi rejoindre l'ibis Metz Centre Cathédrale ? Rejoindre notre équipe, c'est participer activement à un projet porteur de sens au sein d'un groupe familial en pleine croissance, où l'humain est placé au coeur de toutes nos actions. Chez Heintz Immobilier et Hôtellerie, nous croyons profondément au potentiel et à l'évolution de chacun de nos collaborateurs.
Prêt(e) à rejoindre cette belle aventure humaine et professionnelle ? Découvrez nos opportunités et postulez dès maintenant !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Postulez en ligne !
-
Faisons connaissance lors d’un entretien téléphonique !
-
Rencontrons-nous à l’occasion d’un entretien dans nos locaux !
-
Rejoignez l’équipe !
-
La carte
47 Rue Chambière
57000 Metz
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 4168359/29326665 DD/57M
