Cuisinier de Collectivité H/F

Fondation Partage et Vie

  • Navarrenx - 64
  • CDD
  • 2 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Lire dans l'app

Détail du poste

La fondation Partage et Vie EHPAD le Pré St Germain de Navarrenx recherche son(sa) cuisinier(ère)de collectivité.
**prise de poste au 1er juillet**
CDD de remplacement de 2 mois - CDD du 01/07/2026 au 03/09/26

Mission Cuisinier ou aide de cuisine

Être cuisinier à Partage et Vie, c'est :
En binôme avec l'aide de cuisine :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir ;
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents (mixés, hachés).
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ;
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ;
- Réaliser le service aux convives.

Nos points forts :
- Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d'une bonne notoriété ;
- Un établissement participant à une démarche Montessori ;
- Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projets au sein d'une équipe dynamique ;
- Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ;
- Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d'évolution et de formations, en lien avec l'Institut de formation Partage et Vie.

MAIS PAS QUE !
- Rémunération attractive : valorisation de l'expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée.
- Une mutuelle familiale ;
- CSE : chèques cadeaux, chèques vacances.
- la planification sera en roulement avec le chef de cuisine et l'aide cuisinière en place !
40H/sem du lundi-mardi-mercredi midi et soir + WE midi et soir en autonomie : de 07h45 à 19h45 avec 2H de coupure
30H/sem le mercredi - jeudi - vendredi service midi et soir (en autonomie le soir)

Profil
Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro cuisine et détenez un esprit de service et savoir être hôtelier ;
Vous justifiez d'une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP.

ALORS REJOIGNEZ nos équipes, au sein de l'EHPAD, Le Pré Saint Germain, pour assurer, ensemble, un accompagnement de qualité envers nos aînés.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - Sur le poste ou débutant diplômé

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Organiser et planifier une activité,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Process de plats textures modifiées,#TDFE2026

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210GHKL

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