Second - Seconde de Cuisine H/F
chez Marco
- Courseulles-sur-Mer - 14
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES
- Garantir un service de qualité et professionnel à l'ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service
- Veiller à l'entretien de la cuisine, des équipements, du matériel et du respects des normes HACCP et de sécurité
- Remplacer le chef pendant ses congés
- Élaborer les plats en respectant les fiches techniques mises en place
- Organiser et contrôle le travail des équipes en cuisine
- Veiller à la fraîcheur et qualité des produits
- Participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks
***** Prise de poste dès que possible : CDD prévu jusqu'à fin septembre et pouvant être pérennisé si l'activité le permet
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210GLPN
