Commis - Commise de Cuisine H/F
au Bureau
- Châteaubernard - 16
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous cherchons à enrichir notre équipe en cuisine, par l'intégration d'un commis de cuisine expérimenté (H/F).
Poste à pourvoir dès que possible, CDI 35 ou 39h selon vos souhaits, avec 2 jours de repos consécutifs ((hors week end) et horaires en coupure (11h / 15h et 18h / 00h)
Vos missions :
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
Exigences :
- Expérience préalable dans un poste similaire ou en restauration rapide
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Capacité à transmettre les plats dans un délai rapide
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210GJMP
