Pâtissier # Travail du Lundi au Vendredi H/F
les Craquelins de Saint-Malo
- Saint-Jouan-des-Guérets - 35
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Vous intégrez une équipe de montage d'entremets :
- Prépare, pèse les ingrédients et composants destinés aux fabrications
- Chemise les cercles et cadres,
- Réalise les bavaroises, les mousses et les inclusions,
- Effectue le montage des entremets dans les cercles ou cadres,
- Procède à la surgélation des échelles,
- Nappe les produits, les démoule.
- Nettoie et maintient en état de propreté le plan de travail et les outils,
- Respecte les règles d'hygiène.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi.
Horaires de travail : 09h00 - 17h30 (16h30 le vendredi).
Accessibilité en transports en communs (ligne1)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210GHBG
