Maître d'Hôtel avec Compétences en Sommellerie H/F
Auberge la Plaine
- Chabrillan - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel passionné(e) par l'art de recevoir, avec idéalement des compétences en sommellerie, afin d'offrir à nos clients une expérience haut de gamme alliant qualité du service, convivialité et excellence.
Vos missions
Assurer l'accueil, l'installation et le suivi des clients tout au long de leur expérience au sein de l'établissement.
Superviser et coordonner le bon déroulement du service en salle.
Encadrer, organiser et accompagner l'équipe de salle.
Garantir un service attentif, élégant et personnalisé.
Conseiller les clients sur les mets et les accords mets et vins grâce à vos connaissances en oenologie.
Participer à la gestion et à la valorisation de la cave à vins.
Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation de l'établissement.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer une parfaite harmonie entre la salle et la cuisine.
Profil recherché
Vous êtes une personne élégante, organisée et dotée d'un excellent sens du relationnel.
Vous disposez d'une expérience significative en restauration, idéalement sur un poste de maître d'hôtel, responsable de salle ou sommelier.
Vous avez le sens du détail, une présentation irréprochable et une véritable passion pour la gastronomie, les vins et l'expérience client.
Conditions du poste
39 heures hebdomadaires.
Fermeture le dimanche soir
Horaires : à définir selon l'organisation des services.
Prise de poste début septembre 2026.
Rejoignez une maison à taille humaine où l'excellence du service, le goût du détail et le plaisir de faire vivre une expérience unique à nos clients sont au coeur de notre philosophie.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Maintenir un haut niveau de service client,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer les stocks,Contrôler l'état des stocks,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les standards de service de l'établissement,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Langues: Anglais exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 209ZLCC
