Employé en Charcutier Fromagerie H/F Optineris

Description du client
Notre agence Optineris Lieusaint recrute pour l'un de ses clients un(e) charcutier(ère) spécialisé(e) en stand de charcuterie-fromagerie traditionnelle à Boissise la Bertrand.Dans un environnement de commerce de proximité, vous intégrerez une équipe dédiée à la mise en valeur de produits traditionnels et au service d'une clientèle exigeante, en quête de conseil, de qualité et de fraîcheur.
Description du poste
Au sein du stand, vous assurerez un service client de qualité tout en garantissant la bonne présentation et la préparation des produits.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle sur les produits de charcuterie et de fromagerie proposés au stand
- Réaliser la découpe des produits dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Utiliser une trancheuse professionnelle pour préparer les commandes et assurer des découpes régulières et précises
- Effectuer la mise en rayon, le réassort et la présentation attractive du stand afin de valoriser les produits
- Préparer les commandes clients avec soin, en tenant compte des demandes spécifiques et des quantités souhaitées
- Veiller à la fraîcheur des produits, à leur rotation et au respect des dates limites de consommation
- Maintenir un espace de vente propre, ordonné et conforme aux exigences sanitaires
- Participer au suivi des stocks et signaler les besoins en approvisionnement si nécessaire
- Appliquer strictement les consignes internes relatives à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
Profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire en charcuterie, fromagerie, traiteur ou en vente alimentaire traditionnelle.Vous maîtrisez les techniques de découpe et savez utiliser une trancheuse en toute sécurité. La connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des bonnes pratiques de manipulation des denrées est indispensable.Vous êtes à l'aise dans la relation client, savez écouter les besoins, orienter les choix et proposer un service personnalisé avec professionnalisme.Votre sens du commerce, votre présentation soignée et votre aisance à communiquer seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et d'un réel esprit d'équipe. Vous appréciez le travail en contact direct avec la clientèle et savez gérer les périodes d'affluence avec efficacité et réactivité.La polyvalence, le sens du détail et l'exigence dans la qualité de service sont des qualités attendues pour ce poste.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.