Responsable de Restauration H/F
la Calabraise
- Sissonne - 02
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
La Calabraise recrute un(e) Responsable de Restauration !
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) responsable de restauration dynamique, motivé(e) et passionné(e) par le métier.
### Vos missions :
* Gérer et encadrer l'équipe en salle et en cuisine
* Assurer le bon déroulement du service
* Veiller à la satisfaction de la clientèle
* Organiser les plannings du personnel
* Gérer les stocks et les commandes
* Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer au développement commercial de l'établissement
### Profil recherché :
* Expérience significative en restauration
* Sens de l'organisation et des responsabilités
* Capacité à manager une équipe
* Bon relationnel et esprit d'équipe
* Autonomie, rigueur et polyvalence
### Nous proposons :
* CDI à temps plein
* Rémunération selon profil et expérience
* Possibilité d'évolution
* Ambiance de travail conviviale au sein d'une entreprise en pleine croissance
Poste basé à Sissonne (02)
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à : (votre adresse e-mail)
Rejoignez l'aventure La Calabraise et participez au développement de notre établissement !
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DJZJ
