Cuisinier H/F
Restaurant la Flambée
- Malbuisson - 25
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Au sein de notre établissement, vous participerez à la préparation et à la mise en valeur d'une cuisine soignée, réalisée dans le respect des standards de qualité du restaurant. vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de production afin d'assurer un service régulier, efficace et conforme aux attentes de la clientèle.
Vos principales missions consisteront à préparer les matières premières nécessaires au service, assurer la cuisson des plats veiller à la présentation soignée des assiettes.
Vous contribuerez à l'élaboration de tous les plats se trouvant sur la carte.
Vous participerez au contrôle de la qualité des produits utilisés ainsi qu'au suivi des stocks courants liés à votre activité. Le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté fera partie intégrante de vos responsabilités quotidiennes. Vous assurerez enfin le nettoyage du matériel et du poste de travail en fin de service, afin de maintenir un environnement conforme aux exigences du métier.
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et/ou confirmées
- Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire et normes HACCP
- Capacité à travailler les cuissons, les assaisonnements et le dressage
- Sens de l'organisation et gestion rigoureuse du poste
- Rapidité d'exécution tout en maintenant un niveau constant de qualité
- Aptitude à travailler seul dans un rythme soutenu
- Polyvalence sur différentes tâches en cuisine
- Vigilance sur la fraîcheur, la conservation et le traitement des produits
- Réactivité face aux imprévus du service
CDD proposé dans un cadre professionnel structuré, au sein d'un restaurant attachée à la qualité du travail bien fait.
poste en cuisine seul avec la gérante au service
Présence et ponctualité sont de rigueur
39h semaine off lundi et mardi
Salaire Smic + Primes (présence, ponctualité, propreté, DLC)
Infos complémentaires
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 32dc113da4ecffee8610479018107920
