Sous Chef de Cuisine H/F
Auberge du Val au Cesne
- Croix-Mare - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Passionné(e) par la cuisine de terroir et les produits de qualité ? Envie de rejoindre une maison authentique où la bonne humeur est aussi importante que le savoir-faire ?
Notre auberge traditionnelle, avec son activité bistrot le midi, recherche son futur Sous-Chef de Cuisine.
Votre profil
Créatif(ve), ambitieux(se) et passionné(e)
Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe
Amoureux(se) de la bonne cuisine et du travail bien fait
Expérience en desserts/pâtisserie et/ou en traiteur appréciée
Vos missions
Seconder le Chef au quotidien
Participer à la création des cartes et suggestions
Garantir la qualité des assiettes et le respect des standards de la maison
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine
Contribuer au développement et à l'évolution de l'établissement
Ce que nous vous proposons
2,5 jours de repos minimum par semaine, dont le dimanche soir
Pointage des heures sur Skello avec badgeuse
Mutuelle d'entreprise
Comité d'Entreprise (CE)
Plan d'Épargne Entreprise (PEE)
5 semaines de vacances + 1 semaine supplémentaire après 1 an
repas inclus
Une équipe soudée et une ambiance de travail familiale
Un établissement à taille humaine où la créativité est valorisée
Nous recherchons avant tout une personnalité : quelqu'un qui aime son métier, les beaux produits, le travail d'équipe et qui souhaite s'investir durablement dans une maison en pleine évolution.
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre parcours à : ****@****.** ou au 06,71,53,27,65
Ici, on préfère parler autour d'un café plutôt que de longs discours.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210BWWZ
