Chef Boucher H/F
France Travail
- Gironde-sur-Dropt - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
- Management d'équipe
- Transformation des produits bouchers
Détail du poste
Chef Boucher H/F CDI (33)
Nous cherchons un chef boucher H/F pour notre cher client. Vous ne superviserez pas simplement : vous choisirez vos fournisseurs, vous construirez l'offre produit, vous encadrerez votre équipe et vous verrez les résultats de votre travail tous les mois.
Vos missions :
Piloter le rayon boucherie : sélection des fournisseurs, gestion de la qualité, construction de l'offre
Encadrer des bouchers : formation, rigueur HACCP, motivation et dynamique d'équipe
Gérer les indicateurs : CA, marge, stocks, prix
Animer commercialement : développement client, événements boucherie, fidélisation
Votre profil :
CAP/BEP boucherie obligatoire
Minimum 5 ans d'expérience en rayon boucherie grande distribution
Expérience confirmée d'encadrement d'équipe
Maîtrise des techniques traditionnelles
Rigoureux sur la qualité et les normes HACCP
Ce qu'il vous propose :
Salaire selon profil et compétences + primes + participation
Réductions tarifaires
CDI sécurité de l'emploi
Pourquoi rejoindre cette équipe :
Vous travaillerez avec une clientèle exigeante et fidèle, qui reconnaît la qualité et le savoir-faire. C'est un rayon boucherie de référence dans la région.
Envoyez-nous votre CV, nous vous rappelons dans l'heure (si votre profil convient) ! Bonne chance.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 209WZBQ
