Responsable Bar H/F Diamond Solutions

Nous recherchons un(e) Responsable Barman / Responsable de Bar pour piloter l'activité d'un bar extérieur bénéficiant d'un emplacement exceptionnel au coeur de la station.

L'établissement propose une ambiance conviviale et animée, avec la présence d'un DJ chaque jour à partir de 15 heures.

Le poste est proposé en CDD saisonnier du 1er décembre à fin avril, avec une possibilité d'évolution vers un CDI.

Missions :

En tant que Responsable de Bar, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement et garantissez une expérience client de qualité.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Organiser, superviser et coordonner l'activité du bar ;

• Encadrer et accompagner l'équipe ;

• Répartir les missions et veiller à la bonne organisation du service ;

• Participer activement à la préparation et au service des boissons et cocktails ;

• Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle française et internationale ;
  

• Superviser la mise en place, l'ouverture et la fermeture du bar ;

• Assurer le suivi des stocks, des commandes et des inventaires ;

• Contrôler les dosages, les coûts et les pertes ;
  

• Assurer la coordination avec les autres services de l'établissement ;

• Gérer les périodes de forte affluence, notamment lors des animations musicales ;

• Maintenir une ambiance de travail positive et fédératrice au sein de l'équipe.

Profil :

Vous justifiez d'une première expérience en tant que Responsable de Bar ou Chef Barman expérimenté avec des responsabilités d'encadrement.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe ;

• Votre sens de l'accueil, du service et votre excellente présentation ;

• Votre dynamisme et votre aisance relationnelle ;

• Votre capacité à travailler dans un environnement rythmé et festif ;

• Votre sang-froid pendant les périodes de forte affluence ;

• Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation ;

• Votre bonne connaissance des cocktails, des spiritueux et des techniques de bar ;

• Votre capacité à gérer les stocks, les commandes et les encaissements.

La maîtrise de l'anglais est obligatoire, en raison de la présence d'une clientèle internationale.

Conditions de travail :

• CDD saisonnier du 1er décembre à fin avril, Possibilité d'évolution vers un CDI ;

• Travail 6 jours sur 7, horaires en continu
• Ouverture quotidienne de 8h00 à 17h00 ;

• Statut Agent de maîtrise ;
  

• Rémunération : 2 700 / 2 900€ brut par mois selon profil ;

• Studio mis à disposition sur la station ;

• Aucun véhicule nécessaire pour se rendre sur le lieu de travail.