Responsable de Préparation Froide - CDI H/F SERENEST ENTREPRISE
- Paris 8e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 à 4 ans
Les missions du poste
Rejoignez Serenest :
Chez Serenest, nous sublimons la restauration collective avec des produits frais et un savoir-faire fait-maison. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine froide et souhaitez évoluer dans un cadre où qualité et esprit d'équipe priment, cette opportunité est pour vous !
Vos missions :
En tant que Responsable de Préparation Froide, vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation des entrées et des préparations froides :
- Assurer la production quotidienne des plats froids et entrées selon les menus définis.
- Encadrer et organiser l'équipe dédiée à la préparation froide.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en produits frais.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Expérience significative en préparation froide, idéalement en restauration collective.
- Sens de l'organisation et aptitude au management d'équipe.
- Connaissance des normes HACCP.
Infos complémentaires
Ce que nous offrons :
- Horaires fixes : 7h à 15h, du lundi au vendredi (pas de travail le week-end ni en soirée).
- Avantages :
- 13e mois à partir de la 2ème année.
- Titre de transport remboursé à 75 %.
- Repas pris en charge à 100 %.
- Accès aux avantages du CSE.
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez Serenest pour une expérience professionnelle enrichissante !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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1 entretien de préqualification
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1 entretien avec le Service des Ressources Humaines
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1 entretien avec votre futur Manager
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SERENEST ENTREPRISE en images
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 4159559/29284664 RDPFC/75P
