Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Societe Francaise de Restauration et Ser
- Pontarlier - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vos missions :
- Elaborer les préparations des plats chauds pour 750 personnes
- Assurer le service des internes
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Votre profil :
Vous avez 2 ans d'expérience
Travail uniquement pendant les périodes scolaires:
Horaires types (à redéfinir selon le profil)
- Lundi : 10H15- 20H45
- Mardi : 07H45 - 17H00
- Jeudi : 07h00 - 16h40
- Vendredi: 07h00 - 15h30
Il s'agit d'un CDI intermittent, les vacances scolaires ne sont pas rémunérées hormis les congés payés.
Le profil recherché
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209YFDM
