Responsable de Salle H/F
le Portofino
- Saint-Saturnin - 72
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Management d'équipe
Détail du poste
Le Portofino recrute un : RESPONSABLE DE SALLE (H/F) .
VOTRE MISSIONS :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle
- Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Veiller au respect des standards du concept et des valeurs de l'entreprise
- Remplacer le directeur durant ses repos hebdomadaires
Votre profil
2 ans minimum d'expérience / Minimum de 2 ans d' expérience de management de salle / Expérience en gestion d' équipe obligatoire
Une formation CAP, BEP ou équivalent en Hôtellerie/Restauration dans le domaine est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable.
Horaire : 41h / semaine
Type de contrat : CDI / Temps plein
Salaire motivant, de 14.00€ à 15.40€ de l'heure, soit 2794.05€ brut à 2975.19€ brut (négociable selon profil)
AVEC EVOLUTION POSSIBLE.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209XXRB
