Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F
3 Brasseurs
- Brétigny-sur-Orge - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Permis A - Moto
- Plonge
Détail du poste
Vous effectuez la plonge au sein d'un restaurant sur les services du midi et du soir.. Attention travail le weekend
Pendant le service
- Nettoyer la vaisselle, la batterie de cuisine, la machine à laver la vaisselle ;
- S'assurer qu'il n'y ait aucune rupture de matériel pendant le service ;
- Respecter strictement les procédures d'hygiène et de sécurité de l'enseigne ainsi que les modes opératoires et
les quantités de produits lessiviels et d'entretien.
Avant et après le service
- Participer au rangement et au nettoyage des locaux (le matériel de laverie, les postes de travail cuisine, le passe-
plats, les consoles, le local poubelles, etc.) ;
- Peut être amené à réceptionner les marchandises/contrôler des DLC.
- Garantir l'état de propreté de la vaisselle et du matériel nettoyés afin d'assurer la satisfaction de la clientèle ;
- Assurer la continuité de l'approvisionnement en matériel de chaque poste (cuisine et salle) ;
- Maintenir en état son poste de travail ;
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
Prise de poste rapide. Poste en coupure - Jours de repos consécutifs - Planning a définir à l'embauche avec l'employeur.
Un moyen de locomotion autonome est nécessaire car service du soir et zone mal desservie par les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Entretenir un outil ou un matériel,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209XSZZ
