Commis de Cuisine H/F
le Refuge
- Piedicroce - 2B
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
- Français
- Chaîne du froid
Les missions du poste
cherche commis de cuisine avec expérience
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Définir des besoins en approvisionnement,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Participer à un inventaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Définir des besoins en approvisionnement,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Participer à un inventaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez le Refuge
vous pouvez joindre l'employeur au **.**.**.**.**
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209VFLQ
