Second - Seconde de Cuisine H/F
le Caraqui
- Bourges - 18
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Le restaurant "le Caraqui" recherche pour compléter son équipe, un second de cuisine H/F.
Vous exercerez vos missions, dans un cadre convivial, au sein d'une équipe de 3 personnes (en cuisine):
- Préparation des entrées et desserts maison selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Peut cuisiner un type de plats particulier.
Travail du mercredi au dimanche midi (fermé le lundi et mardi tte la journée, dimanche soir et mercredi soir)
Heures de travail (indicatif) 9h-14h / 18h-22h
Jours de congés: le lundi + un jour dans la semaine
PROFIL:
- diplôme exigé + expérience
- personne motivée, investie
AVANTAGES:
- 35h annualisées
- heures supplémentaires payées
- temps de repas non décompté
- environnement de travail
- entretien du linge de cuisine (au restaurant)
-mutuelle d entreprise
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209VMBD
