Manager Restaurant Entreprise H/F

Marguereat

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de restaurant d'entreprise pour rejoindre notre équipe.

Plus que l'expérience, c'est la personnalité et l'enthousiasme des candidats qui retiendra notre attention. Vous êtes dynamique, volontaire, souriant et vous recherchez une expérience humaine et professionnelle forte, rejoignez l'équipe MARGUEREAT !

Vos missions :
Gérer l'accueil, la vente, la gestion de la caisse de l'ouverture à la fermeture
Garantir une expérience client d'exception en vous assurant de la qualité de l'accueil et de leur satisfaction
Analyser les besoins des clients
Organiser la mise en place d'opérations commerciales et préparer les plans d'action nécessaires
Suivre et contrôler l'application des procédures administratives (transmettre les documents complétés, signés dans le respect des consignes)
Garantir le respect des normes HACCP et des procédés hygiène
Responsable de la gestion opérationnelle de l'établissement
Superviser l'équipe de production, service et plonge. Et assurer sa formation ainsi que son développement
Suivre le chiffre d'affaires du point de vente, les indicateurs de vente et les achats + reporting analytique
Participer à l'évolution du personnel
Garantir un service client irréprochable et un haut niveau de satisfaction

Profil recherché :
Expérience en gestion et supervision d'équipe, idéalement dans le secteur de la restauration collective
Excellentes compétences en communication et relation client mais aussi la hiérarchie et les prestataires externes ou les partenaires.
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément avec rigueur et organisation
Connaissance des normes HACCP, validation de la formation est un atout
Capacité à analyser et exploiter des indicateurs économiques et commerciaux
Gestion du stress et des situations délicates
Formation type Bac Pro Restauration ou expérience significative sur un poste comparable

Qualités recherchées :
Leadership naturel
Sens de l'initiative et proactivité
Excellent relationnel
Capacité à fédérer et motiver une équipe

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, bienveillant et stimulant où votre management sera reconnu et valorisé, nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Modalités du contrat :
Type de contrat : CDI en 39h
Date de début du contrat : Dès que possible
Lieu : Paris (75005)
Travaille du lundi au vendredi
Salaire mensuel : à partir de 2 200 euros bruts

Vous disposerez aussi des avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Panier repas