Agent de Cuisine Crèche -Réception et Distribution des Repas H/F
Cc Pyrenees Haut Garonnaises
- Montauban-de-Luchon - 31
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Préparation des repas.
Réceptionner, mettre en chauffe, présenter et distribuer les repas dans le respect des normes HACCP.
- Assurer la réception des repas déjeuners et goûters, depuis la livraison en liaison froide jusqu'à leur distribution dans les secteurs enfants en respectant toutes les consignes de la méthode H.A.C.C.P., contrôle des températures et prélèvements d'échantillons, mesure et contrôle de la traçabilité.
Assurer l'entretien de la cuisine et de son matériel selon les plans de nettoyage.
-Gestion des denrées alimentaires en réserve (laits, petits pots..), des produits et des matériels à usage de la cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Attestation d'honorabilité - de 6 mois obligatoire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209RKSB
