Manager de Salle H/F Le Village Gastronomique
- Dijon - 21
- CDI
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
Nous recherchons notre prochain(e) manager de salle pour rejoindre notre restaurant.
LES MISSIONS
Vous serez au coeur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en contribuant à la satisfaction des clients dans un environnement convivial et professionnel.
Responsabilités :
- Assurer et superviser le service en salle : organiser la mise en place, accueillir les clients, veiller à la fluidité du service et à la satisfaction des clients
- Garantir la qualité de l'expérience client : gérer les éventuelles réclamations, instaurer un climat chaleureux et convivial
- Contrôler la qualité des produits et du service
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Encadrer, former et développer l'équipe : former aux procédures, motiver et accompagner les collaborateurs, réaliser les plannings
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Analyser et améliorer les performances
PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?
Rejoins le Village Gastronomique et prend part à l'ouverture d'un lieu dédié à la gastronomie !
Le profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en service, idéalement dans un environnement similaire
- Vous possédez des compétences en préparation alimentaire et en sécurité alimentaire
- Vous avez une expérience en tant que barista ou dans le service de boissons
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client et votre capacité à travailler sous pression
- Vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches
Bienvenue chez Le Village Gastronomique
Situé au coeur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, le Village Gastronomique est un lieu unique dédié à la convivialité et au plaisir du goût. Il rassemble restaurants, artisans et boutiques gourmandes, et fait vivre tout au long de l'année l'art de la table à la française dans une ambiance chaleureuse et dynamique.
Infos complémentaires
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat : CDI, 39H
- Date de début : juin 2026
- Rémunération : selon le profil et l'expérience
La carte
12 parvis de l'Unesco
21000 Dijon
Publiée le 15/06/2026 - Réf : 4141714/29192478 MDS/21D
