Cuisinier H/F COMPASS GROUP
- Ifs - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Centre pénitentiaire
Nombre de couverts : 100 couverts le midi
Equipe : 3 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H - contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h30 - 15h
- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- RTT
- Primes: PSM / Prime pénitentiaire
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
- Élaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l'accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CSE
- Mutuelle d'Entreprise
- Politique de mobilité interne
- Accord télétravail pour les fonctions supports
COMPASS GROUP en images
La carte
901 Boulevard Charles Cros
14123 Ifs
Publiée le 13/07/2026 - Réf : YBPEORQCWEGXML758
