Agent Polyvalent de Restauration H/F Sigma Group France

Pour le compte d'un acteur majeur de la construction en charge d'un chantier basé à Courchevel, nous recrutons un agent polyvalent (H/F) pour intégrer une cuisine collective et participer à la production de 210 repas quotidiens (70 pax max sur 3 services), en collaboration avec le chef de cuisine.

Sous la responsabilité du chef de cuisine et de la direction du chantier, vous contribuerez activement à la qualité culinaire et au bon fonctionnement du service.

Missions principales

• Aide en cuisine : Préparation des ingrédients, soutien à la production des repas et pâtisseries maison sous la supervision du chef.
• Plonge et nettoyage : Entretien des espaces de cuisine, vaisselle, et respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Logistique : Participation à la gestion des commandes (via logiciel dédié), réception des livraisons, et rangement des stocks.
• Manutention : Aide au déchargement des marchandises et organisation des espaces de stockage.
• Polyvalence : Soutien ponctuel pour les services, les réceptions, ou toute autre tâche liée au bon déroulement du chantier.

Profil recherché

• Expérience : Connaissance des métiers de la restauration (collective ou traditionnelle) ou de la logistique en milieu professionnel. Une première expérience en plonge, nettoyage industriel, ou manutention est un plus.
• Compétences clés :
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des missions variées.
• Dynamisme et autonomie.
• Atouts :
• Permis B obligatoire (pour les livraisons ou déplacements éventuels).
• Sens de l'organisation et réactivité.
• Formation : Aucune formation spécifique requise, mais une expérience dans l'hôtellerie-restauration, la logistique ou les métiers de bouche est appréciée.

Conditions

• Type de contrat : Intérim (6 mois, saison estivale 2026).
• Avantages : Poste logé, nourri, blanchi sur place.
• Lieu : Courchevel (présentiel obligatoire).
• Contact : Marion OYER - **.**.**.**.**.